Main.jpeg
Правилно хранене

Четири лесни кето рецепти без месо

Fitnessmania
8 june 2022
5 мин.

Когато повечето хора чуят думата "кето", те автоматично си представят чиния с бекон и яйца. Разбира се, тези две храни присъстват в много кето рецепти, но можете да сте на кето режим и да ядете вкусни ястия без месо. Тези кето рецепти за закуска, обяд, вечеря и лека закуска са пълни със здравословни мазнини и протеини, но са напълно безмесни. За това ние от “Fitnessmania” предлагаме съставките и начина за приготвяне! Насладете им се!

Кето салата с броколи

В 1 чаша броколи се съдържа толкова витамин С, колкото в един портокал. Знаехте ли това? Броколите също така са пълни с фибри, калий и дори с протеини. По-важното обаче е, че вкусът им е чудесен - стига да са приготвени по правилния начин. Смятаме, че тази рецепта е точно такава. Вижте я!

1.jpeg

Съставки:

За салатата:

Кошерна сол

3 глави броколи - нарязани на парчета с големина на хапки

1/2 ч. ч. Чедър - настърган

1/4 червен лук, нарязан на тънки филийки

1/4 ч. ч. препечени нарязани бадеми

3 резена бекон - сварени и нарязани

2 с. л. прясно нарязан лук

За дресинга:

2/3 ч. ч. майонеза

3 с. л. ябълков оцет

1 с. л. дижонска горчица

Кошерна сол

Прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

В средно голяма тенджера оставете да заврат 6 чаши подсолена вода. Докато чакате водата да заври, пригответе голяма купа с ледена вода.

Добавете розичките броколи във врящата вода и варете докато омекнат, около 1 минута. Извадете ги с решетъчна лъжица и веднага ги поставете в подготвената купа с ледена вода. Когато изстинат, завъртете броколите в центрофуга за салати. Ще трябва да го завъртите поне два пъти.

В средна купа разбийте с миксер съставките на дресинга. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Комбинирайте всички съставки на салатата в голяма купа и залейте с дресинга. Разбъркайте, докато съставките се смесят и се покрият напълно с дресинга. Съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране.

Кето тортила чипс

Само с две основни съставки този кето чипс става страхотен! Хрупкав и солен - точно както го обичате. В рецептата използваме чили и чесън на прах, но можете да го направите и  само със сол и черен пипер, или да използвате любимите си подправки.

Съставки:

2 ч. ч. настъргана моцарела

1 ч. ч. бадемово брашно

1 ч. л. кошерна сол

1 ч. л. чесън на прах

1/2 ч. л. чили на прах

Прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C. Постелете два големи листа хартия за печене.

2.jpeg

В купа, подходяща за микровълнова фурна, разтопете моцарелата за около 1 минута и 30 секунди. Добавете бадемовото брашно, солта, чесъна на прах, чилито на прах и няколко стръка черен пипер. С ръце омесете тестото няколко пъти, докато се получи гладка топка.

Поставете тестото между два листа пергаментова хартия и го разточете на правоъгълник с дебелина 3 мм. С помощта на нож или нож за пица нарежете тестото на триъгълници.

Разпределете чипса върху подготвените листове за печене и печете, докато краищата станат златисти и започнат да хрупкат, около 12-14 минути. Ако предпочитате, може да консумирате с някаква разядка. Например маслини.

Гъби с чесново масло

Ако обичате гъби, трябва да опитате и тези пълнени гъби. Опасно добри са!

Съставки:

4 с. л. разтопено масло

2 скилидки чесън - смлени

2 ч. л. прясно нарязана мащерка

1 ч. л. балсамов оцет

Кошерна сол

Прясно смлян черен пипер

600-700 гр гъби кримини - почистени

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190°C. В средно голяма купа разбийте маслото, чесъна, мащерката и оцета.

3.jpeg

Разпределете гъбите на равномерен слой върху голям лист за печене. Изсипете маслената смес върху гъбите, след което подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се покрият, след което разпределете гъбите на равномерен слой.

Печете 15 до 18 минути, докато станат златисти и омекнат.

Протеинов кето шейк с вкус на шоколад

Ако сте любители на шоколада, този шейк, пълен с бадемово мляко, бадемово масло, семена от чиа и конопени семена, ще ви зареди с енергия и няма да усещате глад до обяд. 

Съставки:

3/4 ч. ч. бадемово мляко

1/2 ч. ч. лед

2 с. л. бадемово масло

2 с. л. неподсладено какао на прах

2 до 3 с. л. подходящ за кето захарен заместител на вкус

1 с. л. семена от чиа, плюс още за сервиране

2 с. л. конопени семена, плюс още за сервиране

1/2 с. л. чист екстракт от ванилия

Щипка кошерна сол

4.jpeg

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в блендер и ги разбъркайте до гладка смес. Изсипете в чаша и украсете с още семена от чиа и коноп.

Споделяне
Loading...

Последвай ни

Instagram лого

fitnessmania

ПОЗДРАВЛЕНИЯ!

Благодарим Ви, че сте част от нашето БИО семейство!